Menu

その日に入った食材によるお任せでご用意しています。

お任せ

5皿 ¥5,000 (税別)
7皿 ¥7,000 (税別)

ある日のお任せ 7皿

スープ人参 ピザ生地の素焼き。
シャルキュトリ自家製ハム、 山椒、じゃがいも
サラダ大根、寒鰤、柑橘
グリル野菜野菜の窯焼き
牡蠣、昆布
鹿肉の炙り 干し草
ピザ以下からお選びください。
 九条葱 / 春菊 / しいたけ / ルッコラ / 鯖 / マルゲリータ
デザート蜜柑 和三盆
 珈琲または紅茶

We will prepare the best possible menu from ingredients sourced that day.

Tasting Menu

5 Courses for ¥5,000 (without tax)
7 Courses for ¥7,000 (without tax)

One day's 7 courses.

SoupCarrot, Plain Pizza dough.
CharcuterieHomemade Ham, Sansho, Potato.
SaladDaikon, Yellowtail, Orange.
Grilled VegetablesAssorted Grilled Vegetables.
Grilled FishOyster, Kombu
MeatSeared Venison, Hay.
PizzaPlease choose one pizza from following options.
 Kujo negi Leek / chrysanthemum / Shitake Mushrooms / Argula / Mackerel / Margherita
DessertMikan, Wasanbon
 Coffee or Tea